Contém 1 Unidade Sabores: - Chocolate Branco - Semi Meio Amargo - Ao Leite As coberturas da Chocolates Roma são práticas, têm garantia de sabor e secagem rápida. Não necessitam choque-térmico, é só derreter e usar. São ideais para produções de doces em geral, banhar, raspar e cobrir. Modo de Uso: 1) Microondas: Coloque a quantidade desejada da cobertura em um recipiente. Leve ao microondas na potência média/baixa. A cada 30 segundos retire o recipiente do microondas e mexa com uma colher. Repita a operação até seu completo derretimento. A temperatura deve estar entre 45º e 50º. 2) Banho Maria: Aqueça uma panela com água e desligue o fogo quando começar a ferver. Mantenha a temperatura entre 45º e 50º. Despeje a quantidade desejada da cobertura em um recipiente seco e coloque-o em banho Maria. Não tampe para evitar que bolhas de água caiam dentro da cobertura. Mexa até o completo derretimento. Para Moldar: Despeje a cobertura já derretida na forma. A temperatura deve estar entre 38º e 42º. A seguir bata a forma com cuidado na mesa para completo assentamento. Passe uma faca ou espátula na forma para retirar os excessos e as rebarbas. Leve a forma à geladeira e deixe o tempo necessário para o endurecimento da cobertura. A seguir retire da geladeira e vire sobre uma superfície lisa e seca, dando algumas batidinhas para desenformar. Para Banhar: Mergulhe os bombons com o garfo um a um dentro da cobertura, com a temperatura entre 38º e 42º e retire-os dando uma pequena batida na borda da tigelapara retirar o excesso. Coloque os bombons sobre o papel manteiga e leve-os para endurecer. Conservação: Mantenha em local fresco, seco e inodoro, evitando sol, calor e humidade. Aviso: ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E SOJA. PODE CONTER AMÊNDOA, CASTANHA DE CAJU, AVELÃ, AVEIA, AMENDOIM, CENTEIO, CEVADA, TRIGO E LÁTEX NATURAL. CONTÉM LACTOSE.